まるごとピーマンカレー

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ある日の夕食の献立はサバとまるごとピーマンカレー。ほしではサバ缶を使ったサバカレーは定番です。今回はピーマンも入れたのですが、以前テレビでピーマンをぎゅっと握ってそのまま煮込む料理を見たことがあったので真似してヘタごと入れてみました。少し煮込み過ぎたこともあってヘタまでとろとろになってしまいましたが、美味しかったです☆もちろんワタもそのまま入ってますが、全然問題なし。お料理が苦手な人でもこれなら簡単です!