新着記事
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ブログ値上げ
食材の買い出しは週に2回ほど車でオーケーに行きまとめ買いして、他に都度必要な食材を近隣の西友やマルエツで購入しています。月25,000円/1人の予算でオーバーしないように工夫しています。オーケーでは定番食材を購入しますが […]
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コロナ旬の野菜
開設当初から野菜を送ってくださる友人のご実家から、この夏２回目の野菜が届きました☆大きなかぼちゃが３つ入っていました。あとはじゃがいももたくさん、プチトマトもたくさん、ししとうもたくさん。旬の野菜をたくさんいただけてとて […]
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ブログすいか
足立区にある重度対象の障がい者グループホームほし☆です！先月に入居者さんのご家族に差し入れを頂きました。大きなスイカもあって皆さんで夕食後に召し上がりました。6月の猛暑続きの最中だったのですが、すっかり夏だなぁと感じまし […]
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ブログさくらベーカリー
足立区にある重度対象の障がい者グループホームほし☆です！コロナでお休みしていた、江北ひまわり園のさくらベーカリーが営業再開しているそうです。ほしの入居者さんで江北ひまわり園に通所されている方がいるので、お持ち帰りしてもら […]
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ブログとろみ剤
足立区にある重度対象の障がい者グループホームほし☆です！Vさんは3月に誤嚥性肺炎になって以降、食事はミキサー食になり水分にはとろみ剤を使用するようになりました。とろみには薄いとろみ、中間のとろみ、濃いとろみ、とありますが […]
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ブログ咽ないように
足立区にある重度対象の障がい者グループホームほし☆です！食事中に咽こみ要注意の方が二名いらっしゃいます。Nさんは逆流性食道炎もあり食べたものが上がってくることがあるようです。Bさんはおそらく加齢によるもの・・・ダイエット […]
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ブログトマト
ほしの冷蔵庫に常備ランキング3位以内に入るトマト。彩りと、そのままでも煮ても炒めても使える扱いやすさでついつい使ってしまいます。どこのスーパーでも買えますがマミーマートは大箱で売っているのでよく購入します。たくさんあって […]
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ブログ誕生日会
今日は5月生まれの方の誕生日会をしました。KRさんは今ミキサー食なので食べられるものが限られるのですが、お誕生日メニューは昔から好きなお寿司にしました。KRさんにはネギトロの葱抜きを、他の方には握りを銚子丸でお持ち帰りし […]
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ブログゆでたまご
ゆでたまごをお出しするとき入居者さんに自分の分を剥いていただくこともあるのですが、上手に剥ける人もいれば殻がだいぶ残っているのに「剥けました！」と教えてくれる人など様々です。ただ皆さんが上手に剥けるか否か以前に、上手に茹 […]