ゆでたまごをお出しするとき入居者さんに自分の分を剥いていただくこともあるのですが、上手に剥ける人もいれば殻がだいぶ残っているのに「剥けました！」と教えてくれる人など様々です。ただ皆さんが上手に剥けるか否か以前に、上手に茹でられているかも大事なポイントです。以前タイマーをかけ忘れて何分茹でたかわからなくなった茹でたまごを入居者Sさんに剥いて頂いたら、だいぶ半熟だったようで手が黄身だらけになっていました★茹で時間が短かったことを謝りました。冷蔵庫から出してすぐ茹でるか常温のたまごを茹でるかでも時間は変わってきそうです。ゆでたまごって難しいですね★