クルトン
足立区にある中重度女性専用の障がい者グループホームほし☆です!クルトンとずっと言っていると、なんだか何かかわいいペットの名前?と思ってしまいます。サラダに入れたりコーンスープに浮かばせようと購入した大容量のクルトンを使い忘れてうっかり賞味期限間近でした・・・ほしでは週に2回朝食にグラノーラをお出ししていますが、グラノーラが好きではないOさんには別メニューを用意しています。ふとクルトンは元々パンだったことを思いだし、Oさんの朝食時にパン扱いでコーンスープに浸してお出ししました。Oさんはパンやごはんを咀嚼せず、すりつぶして食べるのでやわらかくなったクルトンは食べやすいはずです。サツマイモのカップスープに浸してお出ししたら”おいしい”のサインを何度もされ、好評でした☆