先日、知人から生ワカメをいただきました。しゃぶしゃぶにしてポン酢で食べると美味しいよと教えてもらい、さっそくその日のうちにワカメのしゃぶしゃぶをしました。お湯につけると一瞬で色が黒から鮮やかな緑色に代わり、面白くて沢山しゃぶしゃぶしてしまいました。乾燥ワカメなどとは違い、茎の部分がコリコリしていて噛み応えがあり、磯の風味も感じられ美味しかったです。また食べたいなと思い、スーパーでつい海鮮コーナーを覗いてしまう日々です。