おととし購入した5倍酢がまだのこっていたので年末に赤カブを漬けました。レシピは10年以上前に青森の産直売店で撮った写真をずっと保存しています。２個だけなので重さをはかって割り算で調味料の量を決めます。市販の赤カブ漬物より、このレシピで作るのが一番おいしいです☆きれいな色に漬かります。