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南インド料理
南インド料理のお店に友人達と行ってきました。大人数だったので色んな料理をシェアして食べれて良かったです。私は初めてドサとハリヤリティカという料理を食べました。ハリヤニティカはミント、コリアンダーなどで味付けをしたタンドリ […]
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ブラウンチーズ
那須に旅行に行った際に、有名なパンケーキ屋さんに行ってきました。そこに「ブラウンチーズパンケーキ」というものがあり、初めて聞くチーズの名前に思わず注文しました。チーズを作る際に出る捨ててしまう「ホエイ」という上澄みの部分 […]
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ポテト
行きつけの居酒屋に、ゴルゴンゾーラチーズのかかったポテトがあります。そのポテトがとても美味しく、そのポテトを食べたいがために行く事もあります。癖のあるチーズにカリカリのポテト、美味しいので家でも作ってみようかなと思ってい […]