紫キャベツ

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友人が以前、紫キャベツを使ってシチューを作ったら、紫色になって家族が食べてくれなかったそうです。きれいな紫色にはならないのか?ものは試しです。オレンジシチューの後は紫シチューにも挑戦してみようと思います!!