新着記事

  • スタッフ紹介

    献立  

    料理が苦手な私はいつも献立に悩みます。他の職員のお食事がとても手がこんでいたり彩りや栄養バランスを考えた食事を作られるので、教えて貰いながら作っています。色々アドバイス頂いた中で最近驚いたのがサバ缶の味噌汁!その発想はな […]

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    ゴーヤ

    ゴーヤを2か所からいただきました。赤いボールで調理してたらとっても鮮やかで美味しそう☆早速お浸しにして提供しました。ほどよい苦味で美味しかったです。

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    納豆

    ほし☆では毎週水曜の朝食に納豆が出ます。以前は職員がパックから出し、混ぜて小皿で提供していました。先日、パックのまま出すと個人差はあるものの殆どの方がタレがけ、混ぜる作業が出来ました。パックの蓋開けが皆さん苦戦され手伝 […]

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    ももとぶどうと梨

    先週入居者Uさんのご両親が送ってくれた桃と葡萄が届きました☆毎年購入されているそうでUさんも大好きだから、と。有難いです!そしてその後に梨もいただきました☆これは食べきれないほどいただいたから、と。朝やおやつに皆さんでい […]

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    土用の丑の日

    先日の7月28日丑の日は通所先でうなぎチラシが出た方もいるようですがほしでも夕食にうなぎのかば焼きをお出しししました。皆さん喜んで食べてくれました。これで猛暑を乗り切ります!

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    誕生日会

    日曜日は先日誕生日だった方の誕生日会をしました。ランチでピザをテイクアウトしました。熱々を食べられるように皆さんがサラダを食べている間に職員が最寄りのドミノピザに自転車でひとっ走り。到着後すぐに熱々を皆さんで取り分けて頂 […]

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    BD銚子丸

    ほしから一番近い回転すし屋さんは銚子丸です。高級回転すし屋さんです。何度か皆さんで外食に出かけてますが、先日、祝日で通所がお休みの方全員で6月に退院したKさんのBDランチを銚子丸で☆退院後初めての外食です!大好きなウニを […]

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    いそふらぼーん

    ある日の夕食です。信田煮汁とこんにゃく白和え。なんか大豆製品多めのヘルシー夕食になりました☆信田煮汁はやさしい味で大好評でした!

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    麩ーチャンプルー

    ゴーヤチャンプルーはよく聞きますが、麩ーチャンプルーは東京ではあまり聞きません。作ってみました。水で戻して卵に浸した麩を炒めて、別で炒めた野菜と合わせて味付けして終わり。簡単で優しい味で美味しかったです☆沖縄のジューシー […]

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