新着記事
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ブログ糸寒天
排便コントロール中のMNさんに便通改善飲むヨーグルトを飲んでもらっていました。多分効果は少しはあったと思いますが、リズムが作れずいったん終了しました。コスパが悪いのです。そして次に取り入れてみたのは糸寒天。朝晩汁物に入れ […]
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ブログ乃がみの食パン
先日入居者さんのご家族にいただきました。パンに塗るバターも一緒にいただきました。2斤いただいたので1日目は焼かずにそのままで。2日目はトーストしてバターをたっぷり塗りました。どちらの食べ方もとっても美味しかったです！あり […]
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ブログ瓦せんべいパンケーキ
頂き物の瓦せんべいがたくさんありました。おやつでお出ししましたが、歯が悪い方もいるのでなかなか減りません・・・ので、検索しました。”瓦せんべいい大量消費”でパンケーキを作ってみました。粉々にした瓦せんべいを牛乳でふやかし […]
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ブログ野菜いっぱい
先日Sさんのご家族から野菜をいっぱい頂きました。大根・白菜・ほうれん草・里芋・長ネギを山ほど！！すぐに使わなそうな分は冷凍、冷蔵庫にも入れて入りきらなかった分は職員にもおすそ分けさせていただきました。とっても助かります！ […]
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ブログ柚子味噌
年末に柚子を沢山いただきました。お風呂にはミラバスがあるので柚子湯には使えません・・・ネットで「ゆず大量消費」でレシピ検索して2種類作ってみました。一つ目は柚子ごはん。さわやかで美味しい♡二つ目は柚子味噌。柚子の量に合わ […]
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ブログまめごはん
ある日の夕食。ワンプレートで盛り付けてみました。ごはんはミックスビーンを使ってまめごはんに。ヘルシー☆
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スタッフ紹介献立
料理が苦手な私はいつも献立に悩みます。他の職員のお食事がとても手がこんでいたり彩りや栄養バランスを考えた食事を作られるので、教えて貰いながら作っています。色々アドバイス頂いた中で最近驚いたのがサバ缶の味噌汁！その発想はな […]
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ブログゴーヤ
ゴーヤを2か所からいただきました。赤いボールで調理してたらとっても鮮やかで美味しそう☆早速お浸しにして提供しました。ほどよい苦味で美味しかったです。
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スタッフ紹介納豆
ほし☆では毎週水曜の朝食に納豆が出ます。以前は職員がパックから出し、混ぜて小皿で提供していました。先日、ﾊﾟｯｸのまま出すと個人差はあるものの殆どの方がタレがけ、混ぜる作業が出来ました。パックの蓋開けが皆さん苦戦され手伝 […]